Для хранения небольшого количества картофеля лучше использовать бумажные пакеты вместо целофановых. В них можно сделать несколько отверстий дыроколом. Картошка не будет преть и будет дышать.
О картофеле
Полезная информация о картофеле.
Сорта картофеля, рекомендованные для северных регионов (на примере Республики Коми)
Какие сорта картофеля лучше выращивать в Средневолжском регионе
Признаки пригодности картофеля в пищу
ТОП-3 полезных свойств картофеля