Ранний сорт картофеля выбирают под конкретную задачу: получить молодые клубни, освободить грядку раньше или вырастить вызревший урожай для хранения. Один и тот же сорт может участвовать в разных сценариях, но дата первой копки не равна дате полной готовности всего урожая.
В этой подборке сравниваем сорта, отнесённые в проверенных паспортах к ранней группе. Очень ранние сорта выделены в самостоятельную подборку; варианты с противоречащими друг другу сроками в источнике не включены в таблицу.
Какие ранние сорта сравнить
Начните с назначения и допуска для своего региона. Ривьера, Удача и Гулливер описаны в Госреестре как ранние столовые сорта. Королева Анна, Винета и Беллароза дают другие варианты вкуса и свойств клубней. Порядок строк ниже — порядок сравнения, а не рейтинг урожайности.
| Сорт | Срок созревания | Содержание крахмала | Лёжкость |
|---|---|---|---|
| Ривьера | Ранний (раннеспелый) | 11,5–15,9% | 94% |
| Удача | Ранний (раннеспелый) | 12–15% | Нет подтверждённых данных |
| Гулливер | Ранний (раннеспелый) | 14,1–15,4% | 95% |
| Королева Анна | ранний | 13,1-14,4% | 93% |
| Винета | Ранний (раннеспелый) | 12,9–15,2% | 87% |
| Беллароза | ранний | 12,6-15,7% | 93% |
| Ред Скарлетт | Ранний (раннеспелый) | 10,1–15,6% | 98% |
| Лабелла | Ранний (раннеспелый) | 15,8% | 98% |
| Каратоп | Ранний (раннеспелый) | 10,6–14,4% | Нет подтверждённых данных |
| Розара | Ранний (раннеспелый) | 12,1–15,8% | Нет подтверждённых данных |
Таблица показывает актуальные паспорта каталога. Подробные источники и регионы допуска — по ссылке в названии сорта. «Нет подтверждённых данных» не означает нулевое значение.
Через сколько дней можно подкапывать
В характеристике Ривьеры приведены учёты на 45-й и 55-й день после полных всходов. На первой копке товарная урожайность составляла 134–225 ц/га, на второй — 273–312 ц/га. Это результаты конкретных сортоиспытаний. Их нельзя читать как обещание того же урожая через 45 дней после посадки на любом участке.
Для своего огорода полезно записать отдельно дату посадки, дату полных всходов и дату пробной копки. Так вы поймёте, на какой этап действительно пришёлся результат, и не будете сравнивать молодой картофель одного сорта с вызревшими клубнями другого.
Что выбирать для еды, а что — для хранения
Если важна молодая картошка, смотрите на подтверждённые результаты ранних копок и оценку вкуса. Если урожай нужен на зиму, дополнительно проверяйте лёжкость, устойчивость клубней к болезням и состояние урожая перед закладкой. Например, у Ред Скарлетт в реестре указана лёжкость 98%, но оценка вкуса — удовлетворительная; высокая сохранность сама по себе не означает, что сорт окажется самым вкусным для вашей семьи.
Молодые клубни с нежной кожурой плохо подходят для длительного хранения. Для хранения оценивают зрелость и прочность кожуры. В материалах Iowa State University эти два этапа уборки также рассматриваются отдельно.
Как сузить список до двух-трёх вариантов
- Откройте каталог и выберите точный регион Госреестра.
- Оставьте раннюю группу и проверьте назначение сорта.
- Сравните только сопоставимые показатели: диапазон товарной урожайности с диапазоном, а не с рекордом другого сорта.
- Для небольшого пробного выращивания выберите несколько вариантов с подходящими вам кулинарными свойствами.
Частые вопросы
Любой ранний сорт можно убрать на хранение в первую копку?
Нет. Пробная копка показывает раннюю продукцию, а не готовность всего урожая к закладке.
Почему в таблице нет Жуковского раннего?
В проверенном источнике есть расхождение между текстовым описанием и классификатором срока созревания. Оно разобрано в паспорте Жуковского раннего; для этой таблицы применён более строгий критерий отбора.
Источники и критерии проверки
Подборка проверена 25 октября 2026 года. Числовые характеристики в таблице берутся из паспортов каталога; подробные условия испытаний, оговорки и регионы допуска приведены в карточках. Список ниже позволяет проверить основные выводы по первоисточникам.
Комментирование закрыто