Паспорт проверен не полностью. Уточнения и источники приведены в конце карточки.
Берлихинген (он же Берлинка) — популярный среднепоздний сорт, при должном уходе дающий обильный урожай.
Характеристики сорта
- Назначение
- универсальное
- Срок созревания
- среднепоздний
- Урожайность на сотку
- 220–400 кг (прежние данные, источник не подтверждён)
- Цвет клубней
- кожура красная, мякоть белая
- Масса клубня
- 80-150 г.
- Форма клубня
- продолговато-овальная
- Клубней на куст
- от 7 до 12 шт.
- Содержание крахмала
- 14-17%
- Лёжкость
- 90%
Особенности, устойчивость, вкусовые качества
Кожура некрупных клубней ярко-красного оттенка, шелушащаяся, мякоть интенсивно-белая. Сорт Берлихинген редко заражается инфекционными заболеваниями, своевременно собранный урожай долго хранится.
Какие отличительные особенности картофеля:
- средняя масса 80-150 г;
- форма продолговато-овальная;
- верхушки закругленные;
- уровень крахмала 14-17%;
- кожура красная, прочная, с неглубокими глазками;
- мякоть белая, хорошей плотности.
Среди инфекций сорт показывает устойчивость к:
- раку;
- парше;
- ризоктониозу;
- мозаике морщинистой.
Есть риск поражения фитофторой, гнилями. Урожай убирают сразу при созревании (после пожелтения стеблей) во избежание появления коричневато-черных колец. Лежкость в диапазоне 90%. Прорастание происходит в декабре (со 2-3-й декады).
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- хорошая завязываемость независимо от сезона;
- транспортабельность без повреждений;
- холодостойкость и переносимость засухи;
- иммунитет к картофельному раку;
- приспособленность к сибирским условиям;
- кулинарная универсальность;
- оптимальная концентрация крахмала.
Минусы:
- потемнение мякоти при термообработке (в редких случаях);
- при перезревании возможны темные кольца на срезах;
- лежкость 90% (характерно раннее прорастание);
- риск заболевания фитофторой клубней и зеленой массы.
Где и как высаживать
Семенных картофелин на 1 сотку понадобится около 30 кг (400 шт.). Шаг посадки — 30×60 см.
Картофель сажают в гребни или траншеи, участок вспахивают ручным трактором, мотоблоком. На рыхлых почвах сажают традиционно в ямки при помощи лопаты. С осени при перепахивании в грунт вносят минеральные комплексы и компост.
После прорастания всходов грядки рыхлят, удаляют сорняки.
Окучивание
Окучивать 2 раза:
- при отрастании побегов до 15-18 см.
- повторно спустя 20-25 суток.
Полив
Поливать 1-2 раза во время цветения.
Урожайность
Картофель Берлинка стабильно приносит урожаи в пределах 220-400 ц с 1 га.
Источники и проверка
Требуется первоисточник · 25.10.2026
Первоисточник характеристик и однозначное соответствие официальному названию пока не установлены. В паспорте сохранены прежние сведения с этим ограничением; регионы допуска, группа созревания и кулинарный тип для фильтров не назначены.
Комментирование закрыто