Берлихинген (он же Берлинка) — популярный среднепоздний сорт, при должном уходе дающий обильный урожай.

Кожура некрупных клубней ярко-красного оттенка, шелушащаяся, мякоть интенсивно-белая. Сорт Берлихинген редко заражается инфекционными заболеваниями, своевременно собранный урожай долго хранится.

Какие отличительные особенности картофеля:

  • средняя масса 80-150 г;
  • форма продолговато-овальная;
  • верхушки закругленные;
  • уровень крахмала 14-17%;
  • кожура красная, прочная, с неглубокими глазками;
  • мякоть белая, хорошей плотности.

Сорт относится к ВС группе, это значит, клубни можно варить, запекать, обжаривать. Также возможно применение как кормовой культуры. Товарность высокая —  97%.

Среди инфекций сорт показывает устойчивость к:

  • раку;
  • парше;
  • ризоктониозу;
  • мозаике морщинистой.

Есть риск поражения фитофторой, гнилями. Урожай убирают сразу при созревании (после пожелтения стеблей) во избежание появления коричневато-черных колец. Лежкость в диапазоне 90%. Прорастание происходит в декабре (со 2-3-й декады).

Преимущества и недостатки

Урожайность

Картофель Берлинка стабильно приносит урожаи в пределах 220-400 ц с 1 га.