Сорт картофеля «Зырянец» адаптирован к условиям Севера. Урожайный, неприхотливый сорт с хорошей лёжкостью.

Характеристики сорта

Назначение
столовое
Срок созревания
среднеранний
Урожайность на сотку
249-378 кг (товарная; максимум 470 кг)
Цвет клубней
кожура — желтая; мякоть — светло-желтая
Масса клубня
88-123 г
Форма клубня
овально-округлый
Клубней на куст
Нет данных
Содержание крахмала
12,3-15,9%
Лёжкость
94%

Клубни округлой формы, окрас кожуры коричневая, мякоть белая, содержание крахмала – 12,4-16,4 %, средняя масса товарного клубня 87 г., товарность – 88%.

Сорт картофеля Зырянец
Сорт Зырянец. Фото: ИНСТИТУТ АГРОБИОТЕХНОЛОГИЙ ФИЦ Коми НЦ УрО РАН

Ценность сорта: урожайный, неприхотливый, хорошая лёжкость.

Устойчивость к:

  • фитофторозу,
  • ризоктониозу,
  • парше обыкновенной,
  • золотистой цистообразующей картофельной нематоде.

Описание сорта картофеля Зырянец

Хозяйственно-биологические особенности. Время созревания — от раннего до среднего. Зырянец — картофель продовольственного назначения со средней урожайностью – 37,8 т/га (максимальная урожайность — 41,5 т/га). Масса товарного клубня 72-117 г. Содержание крахмала 12,4-17,5 %. Вкус хороший. Лежкость высокая. Товарность на 60-65 день составляет 10,9 т (от общей урожайности 77%).

Площадь листовой поверхности в фазу цветения 40,3 тыс. м2/га, фотосинтетический потенциал 2617,6 тыс. м2*дни/га, чистая продуктивность фотосинтеза 4,2 г/м2 за сутки, суточный прирост сухой биомассы в период цветения 330,5 кг/га.

Достоинства сорта: устойчив к засухе, возбудителю рака и золотистой нематоде; высокоустойчив к фитофторозу и абиотическим стрессам в условиях Республики Коми.

Сорт Зырянец в журнале «Аграрная наука» №2, 2018 г.

 

Наличие охранных документов. Авторское свидетельство № 66 554.

Источники и проверка

Паспорт проверен по первоисточнику · 25.10.2026

Паспорт сверен с электронной карточкой Госсорткомиссии. Регионы взяты из раздела «Допуск», который может быть шире перечня в первоначальном описании сорта. Число клубней на куст в источнике не приведено.

Подтверждённые регионы допуска: Северный, Уральский.