Сорт картофеля Аметист - описание, характеристики, плюсы и минусы

Фиолетовый сорт картофеля Аметист отличается ярко-фиолетовой мякотью.

Характеристики сорта

Назначение

столовое

Срок созревания

среднеранний (65-80 дней)

Урожайность на сотку

200-250 ц/га

Цвет клубней

ярко-фиолетовый

Масса клубня

70-100 г

Форма клубня

продолговатая

Клубней на куст

10-12 шт.

Содержание крахмала

15-16%

Лёжкость

94%

Cорт вывел Уральский научно-исследовательский институт. Сорт именуется Аметист и практически и по цвету практически не отличается от одноимённого камня.

Где выращивать: любая почва и климат, желательны легкие суглинистые почвы.

Плюсы

Преимущества сорта Аметист

Приспосабливается к почве и климату;
Устойчив к механическим повреждениям;
Хорошо хранится;
Полезен благодаря высокому количеству антиоксидантов.

Полезные свойства

Потребительские качества: содержит повышенную концентрацию витамина C, антиоксидантов и флавоноидов.

Подходит для диетического питания. Мякоть не меняет цвет при термической обработке. Кулинарный тип CD, подходит для варки, запекания и приготовления пюре.